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【杀菌解du作用】茶多酚能杀灭肉毒杆jun及孢子，抑制细菌外毒su的活性。对引起腹泻、呼吸道和皮fu感ran的各种病原菌有抗jun作用。茶多酚对引起化脓性gan染、shao伤、外伤的金黄色葡tao球菌、变型杆jun有明显的抑制作用。

【解jiu及护gan作用】酒精性肝损伤主要是乙醇引起的自由基损伤，茶多酚作为自由基清除剂，具有抑制酒精性肝损伤的作用。

【提高机体免yi力】茶多酚通过提高人体免yi球蛋白总量并使其维持在高水平，刺激kang体活性的变化，从而提高人的总体免yi能力，并可促进人体的自身调理功能。

增强mian疫和mian疫调节功能：枸杞子、枸杞多糖（LBP）均可显著提高人体吞噬细在胞吞噬百分率和吞噬指数。枸杞子还能显著提高xue清溶菌酶活力，枸杞可以显著提高中老者经年人细胞mian疫功能。

具有降xue脂，抗脂fang肝作用：枸杞可降低大鼠血胆固醇，并明显抑制灌饲胆固醇和动物油的家兔的xue清胆固醇zeng高，长期给大鼠饲喂含枸杞水提取物(0.5%和1%)的饲料，对CCl4引起的肝损害有保护作用，能抑制CCl4引起的xue清及肝中的脂质变化，降低谷草转氨酶

植物提取物指以植物为原料，按照zui终产品用途的需要，经过提取分离过程，定向获取或浓集植物中的某一种或多种成分，一般不改变植物原有成份而形成的产品。顾名思义就是如何让粗粮以更容易让人体摄取的方式进入我们的饮食习惯中。根据需要还可以辅以赋形剂制成具有良好流动性、抗引湿性的粉状或颗粒状物，但也有少量的液态或油状形式产品。

植物提取物按工艺和内在质量可分为简单提职物、量化提取物、标准化提取物、纯化提取物；按产品形态分类为固体提取物、液状提取物、软提取物等；按组方和性质分为单味药提取物、复方中药提取物、组分提取物。